南棗核桃糕的故事
南棗核桃糕
小袋裝:100公克±5公克/包(約14-16顆)
中盒裝:210公克±5公克/盒(約32-34顆)
大盒裝:320公克±5公克/盒(約46-48顆)
桂圓核桃糕(早貴合和糕)
中盒裝:210公克±5公克/盒(約32-34顆)
為了給顧客最新鮮的好食物,訂購後才製作,請先來電確認出貨時間。
電洽:8257-2509
週一至週五 9:00-12:00;13:30-16:30
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中醫認為南棗核桃糕具有補益脾胃、補陰養血的功效。再經過神奇的武則天歷史故事渲染,及南棗核桃榚本身的口感不錯、價格較高。使它被大眾視為高級點心(糖果、甜點)。
武則天的相關傳說是這樣的:在一仟多年前的中國李唐時期,武則天於67歲登基為女皇帝,將國號由「唐」改為「周」(西元690-705年)。一天在御花園裡散步,看見一位正在澆花的宮女,正是她未即皇位時曾在野外救助過她,並被她接至宮中安養的村婦。時隔數十年之久,站在眼前的這位恩人,雖已60餘歲,但看起來卻僅有40餘歲的樣子。
經交談得知,該婦人只是每日以核桃拌雜糧穀類煮粥食用,並未做或食用其他特殊的養生配方。武則天聽後令御廚和御醫們研究既能養顏美容又口味上佳的粥品。經過眾人的努力,終於找到能與山核桃的味道和功效相生相容的食材(紅棗、桂圓、麥糊),熬煮成符合武則天口味的粥,讓她可以經常用,武則天因此得以享有82歲的高壽。
後來為了便於招待賓客,將作法改良,把原有食材與糖混煮後待涼切塊包裹,利於保存及取食,便成了現今的「南棗核桃糕」。
「南棗核桃糕」的迷人口感,在於以軟糯的棗泥搭配著核桃的酥脆,在入口的那壹刹那,質地細膩、柔軟,口味滋糯、純甜,加上突出的核桃清香,讓人欲罷不能。
南棗含有豐富的非精緻碳水化合物(不會造成血糖的劇烈變化)、胡蘿蔔素、維生素B群、鉀、鈣、鐵、錳等多種營養素。
核桃含有豐富的抗氧化物質、賴氨酸、亞麻油酸、維生素B和E及卵磷脂等補腦要素,既可生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,被譽為「萬歲子」、「長壽果」。
本會依古法自棗泥開始純手工製作「南棗核桃糕」,用料實在,不會太甜,也不會粘牙。送禮自食兩相宜,歡迎洽購。
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2023年推出新品「早貴合和糕」,以桂圓、南棗、核桃調製出不同風味的桂圓南棗核桃糕,也歡迎訂購喔。
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包裝尺寸:
小包:11.8×4.5×17.5 cm
中盒:8×8×14 cm
大盒:15×12.8×6 cm
小包照片(圖中的內包裝為舊包裝):
中盒照片:
大盒照片:
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